Resep Masakan Lebaran Opor Ayam Kampung Bumbu Kuning

Resep Masakan Lebaran Opor Ayam Kampung Bumbu Kuning | Masakan ayam dengan ciri khas berkuah kental dari santan serta perpaduan bumbu dan rempah ini merupakan menu khas nusantara yang tidak hanya populer di pulau Jawa.

Opor ayam dengan berbagai kreasinya sudah menjadi budaya dalam menghidangkan menu makan spesial lebaran yang biasa dihidangkan bersama lontong, ketupat ataupun nasi putih. Nah berikut dibawah ini resepnya yuuk simak aja . . .

# Bahan membuat opor ayam kampung:

• Daging ayam kampung 1 ekor (potong-potong sesuai selera).
• Lengkuas 3 cm (memarkan)
• Sereh 2 batang
• Daun salam 2 lembar
• Jahe 2 cm (digeprak)
• Santan 1 liter
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secujupnya

# Bumbu Opor ayam yang dihaluskan:

• Bawang merah 7 butir
• Bawang putih 5 siung
• Ketumbar 1 sendok teh
• Jinten 1/4 sendok teh
• Pala 1/4 butir
• Merica butiran 1 sendok teh
• Kemiri 5 butir
• Kunyit 3 cm

# Cara Membuat opor ayam kampung:

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas aduk sampai harum.
2. Masukkan daging ayam kampung, aduk dan masak sampai berubah warna, setelah itu tambahkan santan garam dan gula pasir
3. Opor ayam siap disajikan untuk keluarga tercinta anda. Sajikan bersama dengan lontong maka akan bertamah lezat.

Semoga bisa berguna dan bermanfaat yaa postingan saya mengenai Resep Masakan Lebaran Opor Ayam Kampung Bumbu Kuning, terimakasih .. Untuk info lain bisa langsung lihat Hal Unik Ketika Anak-Anak Berpuasa.