Resep Makanan Membuat Toppoki Korea

Ddeokbokki atau yang lebih gampang disebut topokki adalah jajanan yang biasanya ada di pinggir jalanan Korea. Topokki bisa disebut snack soalnya bisa dimakan kapan aja dan dimana aja. Kalo emang lagi pengen ngemil atau ngunyah makanan, biasanya masyarakat Korea langsung nyari Topokki. Jadi, udah jelas dong kalo Topokki itu adalah jajanan khas Korea.

Anda ingin tahu resep membuat topokki makanan khas Korea ini??. Berikut bisa anda lihat resepnya dibawah ini:

*BAHAN KUE BERAS / Garaetteok (tteok)

1. Bahan-bahan :

• Tepung beras 250 g
• Air 110g
• Minyak wijen 3 sendok makan.

2. Cara membuatnya :

• Tuangkan air sedikit demi sedikit pada tepung beras, kemudian aduk pelan-pelan dengan menggunakan tangan.
• Haluskan dengan menggunakan tirisan.
• Panaskan panci kukusan, setelah kukusan sudah mengeluarkan uap, kukuslah tepung beras itu hingga matang.
• Setelah matang, angkat lalu dibuat menjadi adonan sambil mengoleskan minyak wijen supaya tidak lengket, hingga kenyal.
• Setelah itu adonan dibuat dengan bentuk panjang dan bulat .
• Kemudian oleskan sedikit minyak wijen di luarnya biar tidak langsung mengeras.

*BAHAN TOPOKKI SAUSE

1. Bahan-bahan:

• 1 sdm bubuk cabe merah
• 1 sdm Kochujang , tauco cabe merah
• 1 sdm bawang putih yang dicincang halus
• 1/2 sdm gula pasir
• 3 sdm kaldu daging sapi
• sedikit biji wijen, lada hitam, dan minyak wijen.

2. Cara membuat:

• Panaskan minyak dalam wajan.
• Tumis bawang putih
• Lalu masukkan bumbu lainnya, masak hingga bumbu matang dan berbau harum.
• Setelah bumbu masak, masukan bubuk cabe merah.
• Angkat dan sisihkan.

*CARA MEMBUAT TOPOKKI

1. Bahan-bahan:

• Tteok
• Topokki Sause
• 1/4 buah bawang bombay
• 30 g wortel
• 2 buah jamur Shitake kering
• 1 buah cabe hijau dan merah
• 1 sdt minyak goreng

2. Cara membuat:

• Potong tteok yang telah dibuat sepanjang 5 cm , sisihkan.
• Potong melintang bawang bombay dan wortel
• Iris tipis jamur Shitake yang telah direndam dengan air panas hingga lunak.
• Potong melintang cabe hijau dan merah.
• Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang bombay, wortel, cabe merah dan hijau
• Setelah bumbu berbau harum, masukan jamur shitake
• Setelah semua masak, masukan saus topokki dan tteok, rebus hingga kuah mengental dan saus menyerap pada tteok
• Angkat dan sajikan selagi hangat.

*BERIKUT VIDEO NYA




Itulah dia "Resep Makanan Membuat Toppoki Korea" yang telah mimin berikan untuk anda semua. Semoga informasi diatas bermanfaat ya untuk anda semuanya. Jangan lupa lihat juga "Lirik Lagu dan MV Red Velvet - Dumb Dumb" bagi anda kpopers hehe..